Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Salça Yapımı ( Kaynatarak) Tarifi İçin Malzemeler
*10 kilo domates
*1 kilo kırmızı biber
*2 çay bardağı tuz
*1 çay bardağı sıvı yağ
*6 adet cam kavanoz
Salça Yapımı ( Kaynatarak) Tarifi Yapılışı Domatesler yıkanır gelişi güzel kesilerek büyük tencereye konur, üzerine kırmızı biberler yıkanır, çekirdekleri çıkarılır ,gelişi güzel kesilerek domateslere ilave edilir, arada karıştırarak iyice yumuşayıncaya yaklaşık 1 saat kadar pişirilir ve blender ile iyice ezilir
Ezilen domatesler (tencere üstüne konmuş) süzgeçten geçirilir kabukları ve çekirdeklerinden ayrılmış olur
Süzgeçten geçen domatesleri ocağa koyup tuzu, yağı ilave edip karıştırarak koyulaşıncaya yaklaşık 2 saat kadar pişirilir
Aman dikkat bu aşamada kaynarken çok sıçrıyor ve yakıyor ben tencerenin kapağını yarım kapatarak kendimi koruyorum Koyulaşıncaya kadar kaynatmak zor gelirse bez torbaya koyup süzdürebilirsiniz sonra fırında pişirirsiniz
Ben kaynattıktan sonra sıcak sıcak kavanozlara koyup ters çevirdim
Sonra güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza ediyorum
Kullanılacağı zaman kavanoz açılınca üzerine sıvı yağ döküp kullanılırsa üzerinin küflenmesi ve bozulmasını engellemiş oluruz küçük bir tavsiye
Uğraşması çok ama mis gibi katkısız lezzetli güvenle yiyebileceğimiz salça
bir sefer yapınca bir daha hazır salçayı kullanamayacaksınız
AFİYET OLSUN
*10 kilo domates
*1 kilo kırmızı biber
*2 çay bardağı tuz
*1 çay bardağı sıvı yağ
*6 adet cam kavanoz
Salça Yapımı ( Kaynatarak) Tarifi Yapılışı Domatesler yıkanır gelişi güzel kesilerek büyük tencereye konur, üzerine kırmızı biberler yıkanır, çekirdekleri çıkarılır ,gelişi güzel kesilerek domateslere ilave edilir, arada karıştırarak iyice yumuşayıncaya yaklaşık 1 saat kadar pişirilir ve blender ile iyice ezilir
Ezilen domatesler (tencere üstüne konmuş) süzgeçten geçirilir kabukları ve çekirdeklerinden ayrılmış olur
Süzgeçten geçen domatesleri ocağa koyup tuzu, yağı ilave edip karıştırarak koyulaşıncaya yaklaşık 2 saat kadar pişirilir
Aman dikkat bu aşamada kaynarken çok sıçrıyor ve yakıyor ben tencerenin kapağını yarım kapatarak kendimi koruyorum Koyulaşıncaya kadar kaynatmak zor gelirse bez torbaya koyup süzdürebilirsiniz sonra fırında pişirirsiniz
Ben kaynattıktan sonra sıcak sıcak kavanozlara koyup ters çevirdim
Sonra güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza ediyorum
Kullanılacağı zaman kavanoz açılınca üzerine sıvı yağ döküp kullanılırsa üzerinin küflenmesi ve bozulmasını engellemiş oluruz küçük bir tavsiye
Uğraşması çok ama mis gibi katkısız lezzetli güvenle yiyebileceğimiz salça
bir sefer yapınca bir daha hazır salçayı kullanamayacaksınız
AFİYET OLSUN
