1970’de İstanbul Caddebostan’da küçük bir lokanta olarak kurulan Sahan’ın birinci şubesi 1984’de şimdiki sahibi Tahir Tekin Öztan tarafından Plajyolu’nda açıldı.
Firma, yeme içme dalında Türkiye’de birçok yeniliğin birinci uygulayıcısı oldu. 50 yıllık tarihinde, bugün sıradan üzere görünen lakin uygulandığı devir için birinci olan pek çok atılım gerçekleştirdi.
Restoranlarda bulaşık makinesinin kullanımı, fotoselli musluklar, otomatik kapılar, motorlu taşıtlarla paket servis bu yeniliklerden yalnızca birkaçıdır.
Sahan’ın genç ve yenilikçi bir işletmecisinin olması, büyümeyi ve gelişmeyi de beraberinde getirdi. 1992’de Acıbadem Sahan, 1994’de Suadiye Sahan, 2003’te Ataşehir Sahan Vega, 2009’da Gaziantep’in tarihi hanlarından olan Şirehan ve Yemişhan Sahan bünyesine katıldı ve Sahan Restaurant açıldı.
2013’te ise Şirehan Otel hizmete girdi. Son olarak 2014’te Sahan Kurtköy şubesi açılmıştı. Lakin esaslı marka ile ilgili son günlerde küçülme haberleri alıyoruz.
İstanbul’da Acıbadem ve Bağdat Caddesi şubelerinin kapandığını duyduk. Gaziantep’teki Şirehan içinde açılan Sahan da kapanmış. Oteli de diğer bir işletmeciye devretmişler. Sahan'dan şimdilik haberler bu kadar. Yeni bilgilere ulaşırsak aktaracağız…
Para Mecmuası