sağlıklı iftar sofraları nasıl olmalı

dinç iftar sofraları nasıl olmalı iftar sofrası nasıl hazırlanır dinç iftar sofrası Ramazan ayında yemek saatlerinin değişmesine rağmen dengeli ve yeterli beslemek muhtemel Oruç tutan şahısların her gıda gurubundan (et,süt, tahıl , sebze, meyve, yağ ve şeker) gereksinimleri değin tüketmeleri gerektiği şartı yerine getirilirse tabi Oruç tutan kişiler Ramazan ayında minimum 12 saat ya da daha pozitif açlık ile karşı karşıya kalıyorlar Bu özlem süresi içinde kan şekeri düşüyor İftarda birden artı miktarda yemek yemek yenildiğinde kan şekeri yükseliyor Eğer kişiler sahura da kalkmıyor ise kan şekerinin düşüşü günün erken saatlerinde başlıyor ve daha düşük değerlere ulaşıyor böylece az ve sık besin ilkesi iftar sonrasında da uygulanmalı ve kişiler mutlaka hafif bir sahur yemeği yiyerek oruç tutmalı İftarda çorba, hafif bir et yemeği, yoğurt, salata ve 12 dilim ekmek yenilebilir Saat 1900 gibi 12 porsiyon meyve, 2100 gibi 1 porsiyon sebze yemeği ve yoğurt veya süt, 2300 gibi 1 porsiyon meyve, sahurda da peynir ekmek ve zeytin domates salatalıktan oluşan bir kahvaltı tercih edilmesi öneriliyor Natürel hamur tatlıları yerine sütlü ve meyve tatlıları tercih edilmeli, kızartılmış kavrulmuş besinler ve yağlı gıdalar tüketilmemeli Yemekler iyi çiğnenmeli, bol su içilmeli ve posalı besinler bol tüketilmel İftar sofrasını kontrolünüz altına alın İftarda, özellikle iftariye adı aşağı yenen şarküteri ağırlıklı ürünler, hamur işi yiyecekler, pide ve tatlılar yüksek kalorili olmaları nedeniyle oruç tutanlarda kilo artışına niçin oluyor Kilo artışına yan olarak kan yağlarında ve tansiyonda da yükselme gözleniyor İftarda yavaş ve eksik miktarda yeyip, bir kaç saat sonra ara öğün gibi yardım olmak en ideal iftar sofrası olarak öneriliyor Keza sağlık ayrıca de hesaplı gözle bakılırsa iftariyelerin çeşidini ve miktarını kesmek en akıllıcası Fazla yediklerinizi yakmak için tok karnına yürüyüş yapmanın koşmanın, halı sahada top oynamanın spor salonlarında fazla efor harcamanın sakıncalı olduğunu da unutmayın İftardan sonra ve sahurdan sonradan açığı kapatma nedeniyle fazla ve sık aralıklarla içilen sigara ise kandaki oksijen oranını düşürürken, doymuş olan midenin hızlandırdığı sindirim işlemi sırasında da oksijen harcandığı için, sigaranın zararını bir kat daha arttırıyor Ramazan’ın vazgeçilmezlerinden bir de Ramazan pidesi Lakin unutmayın ancak, pide hazmı en baskı besinlerin başında geliyor Bu yüzden iradenizi kullanarak, pide yerine kepek ekmeği tercih etmeniz nasihat ediliyor Eğer pideden vazgeçemiyorsanız az oranda tüketmenizi öneririz En önemli öğün: Sahur Ramazan her tarafında dikkat etmeniz gereken öğünlerin başında sahur geliyor Birçok kişi uykusunun en tatlı yerinde kalkmak istemediği için sahur yapmadan gün boyunca oruç tutmaya çalışıyor veya geceden bir şeyler yiyip o kadar yatıyor Oysa uzmanlar sahurun oruç tutanlar için en manâlı öğün olduğunu belirtiyor Sahurda hazmı basit besinleri tercih edilmesi öneriliyor Bir tost, yağsız tepsi böreği, yoğurt, komposto ve 1 veya 2 porsiyon meyve ideal sahur sofranız için bir alternatif olabilir Bağırsak tembelliğini önlemek için de yeterli miktarda posalı, ya da lifli beslenme almanız gerekiyor bu nedenle taze sebze ve meyve tüketimini arttırılması öğüt ediliyor