Ramazan Pidesi Tarifi

Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

*1 kilo un
*2 su bardağı ılık süt
*1 bardak ılık su
*1 paket yaş maya
*1 çorba kaşığı toz şeker
*1 yemek kaşığı tuz
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 yumurta

Üzeri için;


*Yumurtanın sarısı
*1 çorba kaşığı sıvı yağ
*1 çorba kaşığı yoğurt
*Susam
*Çörek otu

Ramazan Pidesi Tarifi Yapılışı Gerçek Ramazan pidesini aratmayacak tarifimize geçelim Hiç pişman olmayacaksınız Çok harika bir pide tarifi şiddetle tavsiye ederim Yaş maya ılık süt, ılık su, toz şeker sıvı yağ, yumurtanın beyazını ve tuzu karıştırılıp ağzı kapalı şekilde kabarması beklenir Kabardıktan sonra unu yavaş yavaş ilave edip yoğuralım Sert bir hamur olmayacak yumuşak olacak hatta biraz ele yapışabilir Unla toparlayıp 1 saat mayalandıralım Mayalanan hamuru ikiye bölüp tekrar üzerini örtüp mayalandıralım Püf noktamız mayalandirmamız iyi olmalı sonra yağılı kağıt serili tepsiye elle açıp yerleştirelim Elimizle yada kaşık sapıyla pideye şekil verelim Üzerine yumurta sarısı, sıvı yağ ve yoğurt karışımından sürüp susam ve çörek otunu serpelim 200 dereceli önceden ısırtılan fırında pişirelim Yapanlara şimdiden afiyet olsun Hayırlı iftarlar