Püreli Dalyan Köfte

http:img261**************img261459borekga3

MALZEMELER:

1 kg kıyma
2 orta boy rendelenmiş kuru soğan
1 demet maydonoz ya da dereotu
2 yumurta
1 su bardağı un
Tuz, karabiber, kimyon, pulbiber, kekik, nane
Bir adet konserve garnitür (220 gr)
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzerine sürmek için 1 yumurta

YAPILIŞI:

Kıyma, yumurta, baharatlar, maydonoz ya da dereotu ve unu yoğurarak köfte harcını hazırlayın
Tezgaha alimünyum folyo serip köfte harcını bunun üzerine çok ince olmayacak şekilde elinizle bastırarak yayın
Üzerine garnütürü serpiştirip folyo yardımıyla köfteyi rulo şeklinde sarıp kenarlarını kapatın, elinizle ruloyu düzeltin
Ruloyu fırın tepsisine yerleştirip üzerine çırpılmış yumurta sürün ve tereyağını minik parçalara bölüp üzerine yerleştirin
180 derecedeki fırında yaklaşık 40 dakika pişirin Üzeri fazla kızarırsa folyo ile kapatın İçinin pişmesi için 40 dakikadan az pişirmeyin Arada sırada kontrol edin
Fırından alıp dilimleyerek patates püresi ile servis yapın