Pum Pum Corbası Tarifi Resimli

Pum Pum Corbası Nasıl Yapılır
Pum Pum Corbası Yapılışı
Resimli Pum Pum Corbası Tarifi
Pum Pum Corbası Resimli Tarif

Bartıl iline ait pum pum corbası

imagespumpumcorbasitarifiresimli5ad44687486b5

Malzemeler :

• 5 kaşık mısır unu
• 3 su bardağı su + 2 su bardağı sut (eğer et veya tavuk suyunuz varsa su yerine mutlaka onu kullanın)
• 23 kaşık sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı kıyma veya ince ince kesilmiş pastırma veya sucuk
• Yeterince tuz & karabiber
• İki dilim ekmek

hazırlanışı:

1) Tencerenin icine su + sut karışımı ve mısır ununu koyup iyice karıştıralım

2)Tencereyi ateşe alıp yine karıştırmaya devam ederek kaynatalım Altını kısalım

3) Corba kaynarken ayrı bir tavada kıyma (sucuk yada pastırma) ve kup şeklinde doğranmış ekmekleri sıvıyağda kavuralım

4) Kavrulan ekmekli kıymanın yarısını kaynamakta olan corbaya ilave edelim Yeterli miktarda tuz ve karabiber katıp 23 dakika daha kaynatıp ocağı kapatalım

5) Servis yaparken kaselerin uzerine bir kaşık kavurduğumuz ekmekli kıymalı karışımdan koyup oyle servis edelim Arzu ederseniz kızarmış ekmeklere ilave olarak rendelenmiş kaşar peyniride koyabilirsiniz