Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Pufidik Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg un
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yumurta akı iç için, sarısını dışına sür
- 1 paket yaş maya (42 gr)
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- Çörek otu ve susam (üzeri için)
- Peynir, zeytin, sosis (içi için)
Pufidik Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Süt, yağ, yoğurt, yumurta, şeker, tuz, mayayı hepsini bir kaba koyup homojen bir karışım haline getiriniz.
- Üzerine unu yavaş yavaş ilave ediniz. Ve bu sırada kabartma tozunu da ekleyiniz.
- Kulak memesi kıvamından daha yumuşak bir hal alana kadar unu ekleyin. İhtiyaca göre. Daha sonra 30 dk sıcak bir ortamda mayalanmasını bekleyin.
- Daha sonra ceviz büyüklüğünde bezeler oluşturup üzerini temiz bir bez ile örtüp 20 dk da o şekilde dinlendirin.
- Mayalandırma ve dinlendirilme işlemleri bittikten sonra yumakları elimizde çok oynamadan içini doldurup yağlanmış tepsiye diziyoruz.
- Önceden ayırdığımız yumurta sarılarını üzerine fırça yardımı ile sürüp, susamlayıp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına koyun. 25-30 dk isteğe bağlı olarak pişiriniz. Afiyet olsun.
