Pufidik Pişi

Pufidik Pişi Tarifi İçin Malzemeler

*2 5 su bardağı ılık su
*1 çorba kaşığı kuru maya (Ya da yarım paket yaş maya)
*1, 5 tatlı kaşığı tuz
*Aldığı kadar un (Kontrollü ekleyin)
*Sıvı yağ (Kızartmak için)

Pufidik Pişi Tarifi Yapılışı
1
*Kahvaltılarınız için pufudik pişiler de benden gelsin????????????
@mutfakgunlugumm??
?????
Puf puf kabarmış ve yağ çekmeyen pişi yapmak için
*Birincisi hamuru ele yapışmayan yumuşacık bir hamur olmalı ve güzel mayalanmış olmalı
*İkincisi ise pişirirken yağ yeterince kızmış olmalı ki yağ çekmesin
*Ilık suda mayayı eritin Eğer kuru maya kullanıyorsanız her zamanki gibi mayanın aktifleşmesi için bir tatlı kaşığı şeker ilave edip 56 dk bekletin
*Daha sonra, tuz ve yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayın
*Üzerini kapatarak hamur iki katı kabarana kadar (yaklaşık 1 saat) mayalanmasını bekleyin
*Hazırladığınız ya da aldığınız hamurdan parçalar kopararak yağlı zeminde elinizle bastırarak şekillendirin ve kızgın yağda kızartın Peynirli yapmak isterseniz arasına peynir koyup yarım ay şeklinde kapatıp kızartın Sıcak sıcak servis edin Afiyet olsun??

İnstagram sayfam???
@mutfakgunlugumm??
Hamide Baykara