Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Puf Puf Kabaran Mayalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta akı (Sarısı üzerine)
- 1 paket kuru maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 6 su bardağı un
- Maydanozlu peynirli
- Zeytinli
- Kaşar peynirli
- 2 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı süt
- Susam veya çörekotu
Puf Puf Kabaran Mayalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Derin bir kabın içerisine 1 su bardağı ılık suyu, mayayı, 2 yemek kaşığı şekeri ve 2 çay kaşığı tuzu dökerek karıştıralım ve 5 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyelim.
- Daha sonra üzerine kalan malzemelerimiz 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı yoğurt ve 2 adet yumurta akını ekleyip tekrar karıştıralım. Üzerine yavaş yavaş unumuzu ilave edelim ele hafif yapışan bir hamur olacak ununuzun markasına göre ilave edeceğiniz un miktarı değişebilir.
- Ardından hamurumuzu güzelce yoğurup mayalanması için 1 saat dinlendiriyoruz.
- İç malzemesini hazırlıyoruz kendiniz nasıl arzu ederseniz ancak zeytin ve peynirli enfes oluyor.
- 1 saat mayalanan hamurumuzu tekrar yoğurup havasını alıyoruz ve yuvarlak bezeler yapıyoruz yaptığımız bezelerden teker teker alıp tezgah üzerinde güzelce açıyoruz .
- İçerisine iç harcını koyup iki kenarı içe doğru katlayıp hamurumuzu rulo haline getiriyoruz .
- Bütün bezeleri bu şekilde yapıyor yağlı kağıt serili tepsimize araları olacak şekilde diziyoruz ve üzerine yumurta sarısını sürüp susamla süslüyoruz.
- 190 derece önceden ısıtılmış fırınımızda 20 dakika kadar pişiriyoruz ancak fırınınıza göre pişme süresi değişebilir üzeri kızarana kadar pişmesine dikkat edelim. Afiyet şifa olsun ????.
