Puf Puf Kabaran Börek

Puf Puf Kabaran Börek Tarifi İçin Malzemeler

*5 adet yufka
*2 yemek kaşığı margarin
*3 yemek kaşığı tereyağı
*3 adet yumurta
*1, 5 su bardağı süt
*Yarım su bardağı sıvı yağ

Tepsiyi yağlamak için;


*1, 5 yemek kaşığı sıvı yağ

İçi İçin;


*250 gr beyaz peynir
*Maydanoz
*Kırmızı pul biber (İsteğe bağlı)

Üzeri için;


*Çörek otu
*Susam

Puf Puf Kabaran Börek Tarifi Yapılışı
Arkadaşlar merhaba puff puf kabaran kabardıkça tepsiye sığmayan börek tarifim var önce harcımızı yapalım margarin teteyağını bir tavada eritelim ardından içerisine sıvı yağı ekleyip ılınmaya bırakalım sonrasında peynirli iç harcımızı da hazırlayalım Sonra başka bir kapta süt ve yumurtaları güzelce çırpalım ve ılınmış yağımızı da ekleyerek harcımızı tamamlayalım tepsimizi yağlayalım ve 1 tane yufkayı kenarları dışarıda kalacak şekilde tepsiye yerleştirelim Süt harcımızdan her yerine sürelim 2 yufkayıda parçalayarak tepsiye yerleştirelim ve her yerine bolca harcımızdan sürelim bu işlemi yufkanın orta kısmına gelene kadar devam edelim ve orta kısmına da harç sürerek peynirimizi güzelce her yerine yayalım ve yine yufkalarımızı parçalayarak dizelim harcımızdan sürelim ve en son yufkayı da yaptıktan sonra dışarıda kalan yufka kenarlarını tepsinin içine yerleştirerek harcımızdan döküyoruz Üzerine susam çörekotu serpip 1 saat dolapta dinlendiriyoruz ( en önemli kısmı bu arkadaşlar dinlendikçe harcı içine çekiyor ve mükemmel sonuç çıkıyor) Dinlenen böreğimizi 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz AFİYET OLSUN