Puf Poğaça

Puf Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı ılık su yada süt
*1 çay bardağı sıvı yağ
*2 yumurta(sarısının biri üzeri için)
*2 yemek kaşığı toz şeker
*1 tatlı kaşığı dolusu tuz
*1 paket instant maya
*Aldığı kadar un(200 ml’lik bardakla 4 su bardağından biraz fazla)

Üzeri için :


*Yumurta sarısı
*Çörek otu ve susam

İçi için;


*Peynir
*Dere otu

Puf Poğaça Tarifi Yapılışı Şekeri, mayayı ve ılık suyu yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz 5 dk kadar üzerini kapatıp mayanın kabarmasını bekliyoruz Ardından un hariç, diğer malzemeleri ilave edip karıştırıyoruz Aldığı kadar unu ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında yoğuruyoruz Üzerini temiz bir örtü örtüp, iki katına ulaşana kadar yaklaşık 1 saat mayalandırıyoruz
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlıyoruz daha sonra elimizin içi ile bastırıp iç harcımızdan koyup kapatıyoruz Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, ardından önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz
Şimdiden Afiyet Olsun?
*