Puf Gibi Poğaça

Puf Gibi Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı süt
*1 su bardağı ılık su
*1 su bardağı sıvı yağ
*2 yumurta (Beyazı içine sarısı dışına)
*1 tatlı kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 paket yaş maya
*Aldığı kadar un

Hamurun içi için;


*Peynir ve maydanoz

Puf Gibi Poğaça Tarifi Yapılışı Süt, ılık su, maya ve şekeri yoğurma kabına alalım ve karıştıralım mayayı iyice ezelim
Daha sonra sıvı yağ ve tuzu ekleyip tuzu eritmek için karıştıralım
Bütün malzemeler karıştıktan sonra göz kararı aldığı kadar un ekleyelim yanlız hamur çok cıvık yada çok katı olmasın bu yüzden unu azar azar ekleyip yoğuralım Vee Hamurumuz hazır
Hamurumuzu yoğurma kabında 510 dk dinlendirmek için bekletelim
Daha sonrasında iç malzememizi hazırlayalım ve ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük hamuru alıp elimiz ile açalım ve içine peynirli harcımızı koyup kapatalım Bu şekilde hamurları yapıp yağlanmış fırın tepsimize dizelim Hamur dan ortalama 14 tane poğaça çıkıyor o yüzden 2 tepsi oluyor
Tepsiye dizilen poğaçamızın olduğu yerde kabarmasını bekliyoruz
Kabardıktan sonra yumurta sarısını üzerine sürelim ve 200 dereceye fırınımızı ayarlayıp ortalama 20 dk kadar pişirelim