Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Pudingli Pastacıklar (Vanillestangen/Vanillehörnchen) Tanımı İçin Materyaller
Hamur için:
- 500 gram un
- 1 yumurta
- 70 gram şeker
- 1 çimdik tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 paket kuru maya
- 225 ml süt + 10 yemek kaşığı süt (ılık)
- 500 ml süt
- 1 paket vanilyalı puding
- 70 gram şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- Şeker
- Pudra şekeri
Pudingli Pastacıklar (Vanillestangen/Vanillehörnchen) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel dolguyu hazırlayalım.
- Tencereye tüm gereçleri alıp kaynatın ve üzerine streç sinema serip soğumaya bırakın.
- Hamur için 10 yemek kaşığı süt hariç tüm gereçleri yoğurma kabına alıp güzelce yoğurun.
- Kulak göğsü kıvamında lakin ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
- Üzeri kapalı 1 saat mayalandıralım.
- Hamuru 8 yahut 10 eşit kesime bölelim ve beze yapalım.
- Yağlanmış tezgahın üzerine bezeleri üçgen formunda açalım (resimdeki gibi).
- Pudingi tel ile çırpın ve bir sıkma poşetine doldurun.
- Ucunu biraz büyükçe kesin.
- Hamurun uzun tarafına güzelce kremadan sıkın ve kenarlarından katlayarak rulo üzere sarın.
- Pastaları tepsiye koyun ve üzeri örtülü 30 dakika mayalandırın.
- Akabinde bir fırça ile süt ile ıslatın ve 180 derece ısınmış fırında yaklaşık 20 dk denetimli pişirin.
- Üzerleri hafif kızarınca çıkarın ve çabucak eritilmiş tereyağı ile fırçalayıp şeker serpin.
- Dilerseniz pudra şekeri de serpip afiyetle tüketin.
