Pratik yoğurtlu irmikli kalburabastı tarifi nasıl yapılır?

Ramazan tatlılarının başında gelen birebir devirde küçük büyük demeden herkesin severek tükettiği yoğurtlu kalburabastı, çay saatleri için yapabileceğiniz pratik bir tatlı. Yüzyıllardır Türk mutfağında yapılan kalburabastının yoğurtla yapılan enfes yoğurtlu kalburabastı tanımı haberimizin detaylarında.

Biçimi ve sunumuyla gönülleri fetheden tıpkı devirde kıvamıyla damakları şenlendiren enfes kalburabastının en pratik tanımını sizlerle paylaşıyoruz.  Yoğurt, karbonat ve likit yağ sayesinde lezzeti doruklarda yaşayacağınız enfes yoğurtlu ve irmikli kalburabastı tanımını misafirlerinize hazırlayabileceğiniz en hoş lezzet. Yoğurtlu olmasıyla tanımı pratikleştiren kalburabastı çayın yanında mükemmel olacak. Peki yoğurtlu irmikli kalburabastı nasıl yapılır? Yoğurtlu irmikli kalburabastı tanımının püf noktaları nelerdir? Karşılığı haberimizin detaylarında.

YOĞURTLU KALBURABASTI TANIMI:

GEREÇLER

1 çay bardağı zeytinyağı
1 buçuk çay bardağı eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı irmik
2 adet yumurta
1 silme çay kaşığı tuz
1 silme çay kaşığı karbonat
1 silme çay kaşığı kabartma tozu
4 su bardağı un

Şerbet için;

3 su bardağı şeker
3 buçuk su bardağı su
Bir kaç damla limon
Bir fiske tuz

İçi için;

İri çekilmiş ceviz


YAPILIŞI

Öncelikle şerbeti hazırlayarak tarife başlayın. Şeker, su ve tuzu tencerede kaynatın. Kaynayan şerbete limon suyunu ek ederek soğuması için kenara alın.

Daha sonra tüm hamur materyallerini şıkça yoğurun. Ardından ceviz büyüklüğünde kesimler alıp, rence ile biçim verin. İçine harcı koyarak tekrar biçim verin.

Zıt bir formda tepsiye dizip 190 aşamada kızarana kadar pişirin. Son olarak şerbeti tatlılar sıcakken üzerine dökerek, 15 dakika kadar çektikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...