Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Pratik Profiterol Tarifi ,
Resimli Pratik Profiterol Tarifi ,
Profiterol Tarifi için Malzemeler
1 su bardağı su
1 su bardağı un
125 gr margarin
3 adet yumurta
Kreması için
2,5 su bardağı süt
3 yemek yemek kaşığı un
1,5 akarsu bardağı şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
Üzeri İçin
1 paket hazır çikolata sosu ya da benmari usulü eritilmiş 80 gr bitter çikolata
Hazırlanışı
Küçük bir tencereye 1 su bardağı suyu ve margarini koyarak kaynatın sonra 1 su bardağı unu ekleyerek ayrıntılarıyla karıştırın 23 dakika karışımı kesintisiz karıştırarak pişirin Ocağı kapatarak 1015 dakika hamurun soğumasını bekleyin
Hamur birazcık dinlendikten daha sonra 3 adet yumurtayı hamura yedirmemiz gerekiyor fakat bu noktada kayda değer bir detaylar var Yumurtaları teker teker hamura kırın ve birini ayrıntılarıyla yedirmeden diğer yumurtayı kırmayın Yumurtaları hamura en ince ayrıntısına kadar yedirdikten sonradan yapışık bir hamur elde etmiş olduk Bu kısım biraz sıkıcı oluyor fakat hamurun kabarması için en ince ayrıntısına kadar karıştırmış olmanız gerekiyor Yumurtaları yedirdikten sonra hamuru 10 dakika dinlendirin
Yağlanmış tepsiye, kaşık yardımı ile hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak arasında 23 cm boşluk bulunmasına uyarı ederek dökün Elinizle şekillendirmeye çalışmayın
Daha önceden 180 derecede ısıttığımız fırına hamuru sürün üzeri kızarana kadar takriben 40 dakika pişiriyorsunuz
Hamurlar piştikten daha sonra kremasını hazırlayın Vanilya hariç öteki malzemeleri bir tencereye koyarak kremayı pişirin Kremayı ocaktan aldıktan daha sonra vanilyasını ekleyerek karıştırın
Profiterolün pişen hamurlarını ikiye bölerek veya varsa krema sıkma torbası ile içlerini krema ile doldurun ve tepsiye dizin
Bütün profiterolleri doldurduktan daha sonra üstüne çikolata sosunu ya da benmari usulü erittiğiniz çikolatayı gezdirin Sağlık olsun *
Resimli Pratik Profiterol Tarifi ,
Profiterol Tarifi için Malzemeler
1 su bardağı su
1 su bardağı un
125 gr margarin
3 adet yumurta
Kreması için
2,5 su bardağı süt
3 yemek yemek kaşığı un
1,5 akarsu bardağı şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
Üzeri İçin
1 paket hazır çikolata sosu ya da benmari usulü eritilmiş 80 gr bitter çikolata
Hazırlanışı
Küçük bir tencereye 1 su bardağı suyu ve margarini koyarak kaynatın sonra 1 su bardağı unu ekleyerek ayrıntılarıyla karıştırın 23 dakika karışımı kesintisiz karıştırarak pişirin Ocağı kapatarak 1015 dakika hamurun soğumasını bekleyin
Hamur birazcık dinlendikten daha sonra 3 adet yumurtayı hamura yedirmemiz gerekiyor fakat bu noktada kayda değer bir detaylar var Yumurtaları teker teker hamura kırın ve birini ayrıntılarıyla yedirmeden diğer yumurtayı kırmayın Yumurtaları hamura en ince ayrıntısına kadar yedirdikten sonradan yapışık bir hamur elde etmiş olduk Bu kısım biraz sıkıcı oluyor fakat hamurun kabarması için en ince ayrıntısına kadar karıştırmış olmanız gerekiyor Yumurtaları yedirdikten sonra hamuru 10 dakika dinlendirin
Yağlanmış tepsiye, kaşık yardımı ile hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak arasında 23 cm boşluk bulunmasına uyarı ederek dökün Elinizle şekillendirmeye çalışmayın
Daha önceden 180 derecede ısıttığımız fırına hamuru sürün üzeri kızarana kadar takriben 40 dakika pişiriyorsunuz
Hamurlar piştikten daha sonra kremasını hazırlayın Vanilya hariç öteki malzemeleri bir tencereye koyarak kremayı pişirin Kremayı ocaktan aldıktan daha sonra vanilyasını ekleyerek karıştırın
Profiterolün pişen hamurlarını ikiye bölerek veya varsa krema sıkma torbası ile içlerini krema ile doldurun ve tepsiye dizin
Bütün profiterolleri doldurduktan daha sonra üstüne çikolata sosunu ya da benmari usulü erittiğiniz çikolatayı gezdirin Sağlık olsun *
