iltasyazilim
FD Üye
Pratik Pırasalı Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler
*1 kilo pırasa
*5 adet yufka
*1 adet orta boy soğan
*1 yemek kaşığı salça
*Yarım çay bardağı sıvı yağı
*1 fincan su
*Tuz
*Tatlı kaşığı pulbiber
*Tatlı kaşığının yarısı karabiber
Sosu için;
*1 yumurta sarısı
*Yarım su bardagı yoğurt
*1 subardagı sıvı yağ
Üzeri için;
*Çörek otu
*Susam
Pratik Pırasalı Gül Böreği Tarifi Yapılışı Öncelikle pırasalarımızı halka halka doğruyoruz doğradıktan sonra tavamıza yağımızı ilave edip ,soğanımızla pırasamızı salçayla ve baharatla hafif kavuruyoruz Daha sonra suyunu ekleyip pişmeye bırakıyoruz ,piştikten sonra yufkalarımızı açıp üçgen dilimler şeklinde kesiyoruz ve
sos için gerekli malzemeleri karıştırıp yufkamıza sürüyoruz Pırasa harcımızı ilave edip kestiğimiz yufkalara doldurup ,rulo şeklinde sarıyoruz Gül şekli veriyoruz yufkalarımızın üzerine de artan sosumuzu sürüp çörek otu ve susam ilave ederek önceden ısıttığımız 200 derecelik fırına sürüyoruz Böreğimizin rengi kızarana kadar fırında bekletiyoruz
*1 kilo pırasa
*5 adet yufka
*1 adet orta boy soğan
*1 yemek kaşığı salça
*Yarım çay bardağı sıvı yağı
*1 fincan su
*Tuz
*Tatlı kaşığı pulbiber
*Tatlı kaşığının yarısı karabiber
Sosu için;
*1 yumurta sarısı
*Yarım su bardagı yoğurt
*1 subardagı sıvı yağ
Üzeri için;
*Çörek otu
*Susam
Pratik Pırasalı Gül Böreği Tarifi Yapılışı Öncelikle pırasalarımızı halka halka doğruyoruz doğradıktan sonra tavamıza yağımızı ilave edip ,soğanımızla pırasamızı salçayla ve baharatla hafif kavuruyoruz Daha sonra suyunu ekleyip pişmeye bırakıyoruz ,piştikten sonra yufkalarımızı açıp üçgen dilimler şeklinde kesiyoruz ve
sos için gerekli malzemeleri karıştırıp yufkamıza sürüyoruz Pırasa harcımızı ilave edip kestiğimiz yufkalara doldurup ,rulo şeklinde sarıyoruz Gül şekli veriyoruz yufkalarımızın üzerine de artan sosumuzu sürüp çörek otu ve susam ilave ederek önceden ısıttığımız 200 derecelik fırına sürüyoruz Böreğimizin rengi kızarana kadar fırında bekletiyoruz