Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Pratik Hindistan Cevizli Pasta Tanımı İçin Materyaller
Keki İçin
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kremşanti
- 1,5 çay bardağı süt
- 2,5 su bardağı hindistan cevizi
- 1 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
- 200 ml sıvı krema
- 160 gram çikolata (100 gram sütlü çikolata, 60 gram bitter çikolata)
Pratik Hindistan Cevizli Pasta Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci olarak, 26 cm çapındaki kelepçeli kalıbımızın tabanını pişirme kağıdı ile kaplayalım.
- Çırpma kabına yumurta ve şekeri alarak, beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
- 1 çay bardağı sütü ekledikten sonra; un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ek edelim.
- Materyallerimiz güzelce karışıncaya kadar çırpalım.
- Kek hamurumuzu, kelepçeli kalıba boşaltalım.
- Evvelce ısıttığımız 170 derece fırında, yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.
- Fırından aldıktan sonra, soğumaya bırakalım.
- Üzeri için, kremşantiyi süt ile yoğunlaşıncaya kadar çırpalım.
- Hindistan cevizi ve pudra şekeri ekleyerek, güzelce karıştıralım.
- Çikolata ganajı için, sıvı kremayı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım. Çikolatayı ekleyerek, eriyinceye kadar karıştıralım. Biz çikolatanın 100 gramını sütlü, 60 gramını bitter çikolata kullandık.
- Soğuyan kekimizin üzerine, sütümüzü gezdirerek ıslatalım.
- Hazırladığımız hindistan cevizli karışımı, kekimizin üzerine boşaltarak üzeri büsbütün düz olacak formda yayalım.
- Son olarak yeterlice soğumuş olan çikolata sosumuzu, pastanın üzerine dökelim ve 3-4 saat buzdolabında dinlendirelim.
- Daha sonra üzerini dilediğiniz biçimde süsleyerek, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
