Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Portakallı Güveç Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet patates
- 1 kase taze fasulye
- 1 kase patlıcan
- 1 adet kırmızı biber
- 6 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 adet soğan
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yarım portakal
- Yarım kilo kuzu eti
- Yarım su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Güveç kap
Portakallı Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Selamlar canlar taze fasulyeleri kılçıkları temizleyip 2-3 parçaya bölün.
- Patlıcanları pijamalı soyup büyük parçalar halinde bölün kırmızı biberi küçük parçalarda kesin.
- Sarımsakları da 2-3 parçaya bölebilirsiniz.
- Soğan halka doğranacak domateslerde kuşbaşı yapın.
- Güveç kabın içine sırasıyla domateslerin yarısını, soğanların yarısını, fasulyenin yarısını, etlerle beraber kalan fasulyeyi koyalım. Etler küçük büyük doğranmış fark etmez.
- Etin üzerine soğanları ve dilimlenmiş patatesleri koyalım.
- Sarımsak ve kalan kırmız biberleri koyalım.
- Patlıcanları koyalım.
- Pul biberi ve kalan domatesi koyalım.
- 1 kaşık tereyağı ve salça koyalım.
- Domates biber karışık yarım su bardağı su koyalım.
- Salça tuzlu tuz koymuyorum.
- Kapağı kapatalım ve kısık ateşte pişmeye bırakalım. Yaklaşık 1 saat pişecek afiyet olsun.
