Portakal Rüyası

Portakal Rüyası Tarifi İçin Malzemeler

*3 su bardağı portakal suyu (vişne suyu da olabilir)
*3, 5 yemek kaşığı buğday nişastası
*Yarım çay bardağı şeker

Muhallebisi için


*1 litre süt
*1 su bardağı toz şeker
*3 yemek kaşığı un
*3 yemek kaşığı mısır nişastası
*1 paket vanilya

Portakal Rüyası Tarifi Yapılışı 3 su bardağı portakal suyu, toz şeker ve nişasta bir tencereye koyulup koyu bir kıvama gelinceye kadar karıştırılır Koyu kıvama gelince bekletilmeden ıslatılmış kalıba dökülür
Başka bir tencerede muhallebisini yapmak için bütün malzemeler( 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı mısır nişastası, 1 paket vanilya) tencereye konularak koyu bir kıvama gelene kadar karıştırılır Muhallebi de bekletilmeden kalıba eşit şekilde dökülür soğumaya bırakılır(hazırlanan muhallebiyi birden değil kepçe yardımıyla azar azar dökün aksi taktirde benimki gibi muhallebinin beyazı sarının üstüne çıkıyor ) Soğuduktan sonra buzdolabında 1 gece bekletilir(kalıbından çıkıp güzel bir tada kavuşması için bir gece buzdolabında dinlenmesi gerekir )