Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
elektronikci
FD Üye
Porsiyonluk Mini Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı için
- 2 paket burçak bisküvi (Ben bir kısmını lotus bisküvi kullandım)
- 1 çay bardağı fındık
- 100 gr tereyağı
- Çilekli sos
- Yarım kilo çilek
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 400 gr labne
- 200 ml krema
- 2 yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
Porsiyonluk Mini Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tabanı için için bisküvi ve fındığı blenderda un haline gelene kadar ezip üzerine eritilmiş tereyağını ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Muffin kağıtlarına paylaştırıp üzerine bardak ile bastırıyoruz. Dilerseniz kelepçeli kalıpta da yapabilirsiniz.
- Çilek sos için için püre haline getirilmiş çilek şeker ve nişasta ocakta kaynayana kadar pişiriyoruz. Altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
- Kek kısmı için; labne krema ve pudra şekeri çırpıyoruz yumurtalar birer birer ilave edilip çırpmaya devam ediyoruz.
- Vanilin ve nişastayı ekleyip pürüzsüz olana kadar çırptıktan sonra bisküvi koyduğumuz muffin kağıtlarının üzerini dolduracak şekilde döküyoruz.
- 160 derece fırının içine kapta su koyarak ısınmaya bırakıyoruz. Isınmış fırına cheesecakelerimzii atıp pişmeye bırakıyoruz.
- Kontrollü olmakta fayda var 15-20 dakika da pişiyor ortası hafif sallanır durumdayken fırını kapatıp kapağı açarak fırında soğumasını bekliyoruz.
- İyice soğuyan cheesecakelerimzi dışarı alıp üzerine hazırladığımız çilek sosunu döküyoruz. Dolapta en az 3-4 saat mümkünse 1 gece bekletip dinlediğimiz gibi süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun ????
