Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Porsiyonluk Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 (yarım) su bardağı ılık su
- 1/2 (yarım) su bardağı ılık süt
- 50 gram tereyağ
- 1 paket instant kuru maya
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- 3,5 – 4 su bardağı un
- 3 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı tepeleme un
- 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 poşet kremşanti
- Pudra şekeri
Porsiyonluk Alman Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Su, süt ve kuru mayayı bir kasede iyice karıştırarak çözülmesini sağlayın.
- Erimiş tereyağ ve diğer malzemeleri ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin (unu kontrollü ekleyin).
- Hamuru ağzı kapalı şekilde ılık bir yerde 40 dakika kadar mayalandırın.
- Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde parçalara ayırıp, yuvarlayıp, tepsiye aralıklı dizin (bende 14 tane oldu).
- Tekrar yarım saat kadar daha mayalanmaya bırakın.
- Hamur mayalanırken biz kremasını yapalım.
- Kremşanti ve pudra şekeri hariç diğer malzemeleri koyu muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.
- Mayalanan şekil verdiğimiz hamurları 170°c önceden ısıttığınız fırında üzerleri hafif renk alıncaya kadar pişirin.
- Soğuyan kremamıza toz kremşantiyi ekleyip mikserle pürüzsüz oluncaya kadar çırpın.
- Piştikten sonra oda sıcaklığına gelen pastaları ortadan kesip kremayı krema torbasıyla kesilen pastaların alt kısmına bolca sıkıyoruz (isterseniz arasına muz dilimleri koyabilirsiniz).
- Kremanın üstüne pastanın kesilen ust tarafını koyup üstüne pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.
