Pomelo Nasıl Yenir

Pomelo Nasıl Yenir,





Pomelo: Ağaç Kavunu, Şadok olarak da bilinir

(Citrus medica), turunçgiller (Rutaceae) familyasından meyvesi yenen bir bitki türü Kalın ve sert kabuğu ile bilinir Başlıca bir süre saklandıktan sonra veya hamur işlerinin içine katılarak tüketilir Bazı kültürlerde meyve çayı yapımında kullanılır Ağaç kavunlarının en çok yetiştiği yerler Akdeniz çevresi, Hindistan'ın bazı bölgeleri ve Güney ile Orta Amerika'dır

Ağaç kavunu yavaş çoğalan bir ağaçtır 3 yaşına geldiğinde meyve vermeye başlar Meyvesinin boyu eninden büyük genelde 1215 cm arasındadır Kabuğu kalın, sert ve kokuludur Dış kabuğu üzerinde pürüz ve çıkıntılar bulunur

Ağaç kavunu bitkisinin yaprağı baş ağrısına iyi geliyor

Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Ordu Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Birim Başkanı Prof Dr Turan Karadeniz ülkemizde Akdeniz, Ege ve Doğu Karadeniz Bölgesi'nde yetişen ağaç kavunu bitkisinin yaprağındaki kokunun baş ağrısına iyi geldiğini söyledi

Limondan büyük, kalın kabuklu ve sarı renkli olan ağaç kavunu meyvesinin günümüzde kabuğu, yaprağı ve çiçeğinden yararlanıldığını, Güney Avrupa ülkelerinde pastacılık, bonbon, reçel yapımında, çiçek ve yapraklarının ise parfüm sanayiinde kullanıldığını gösteren Prof Dr Turan Karadeniz, odununun ise Hindistan'da baston yapımında kullanıldığının bilindiğini belirtti

Tatlı ve ekşi meyveli çeşitleri olan ağaç kavununun ticari değeri olmadığını belirteSn Prof Dr Karadeniz, Ağaç kavunu Hesperidin isimli bir glikozit içermekte ve bu madde P vitamini etkisi göstererek kılcal damarları kuvvetlendirmektedir Ağaç kavunu safrayı değil eder, safradan kaynaklanan kusmayı önler Kabızlığı giderir, mide ve ciğerlerin hararetini keser, mide ve kalbi kuvvetlendirir, kalp çarpıntısını giderir, sıtmaya iyi gelir Ağaç kavununu ya da yaprağını koklamak baş ağrısını geçirir, ferahlatır

Çiçeği açılmadan toplanır, 5 gün su içerisine bırakılır ve acılığı gidene değin her gün suyu değiştirilir, daha sonra balla karıştırılarak marmelat yapılır, kış mevsiminde soğuk algınlığında, bronşit hastalığında, nefes darlığında bu karışımdan bir miktar yenirse şifalı kazanç Yaprakları hazmı kolaylaştırır, nefesi rahatlatır Yaprağı ezilerek suyu balla karıştırılıp günde üç kez birer çorba kaşığı yenirse mesane iltihabına iyi kazanç

Çekirdekleri ezilip aç karnına su ile içilirse bağırsak kurtlarını düşürür Çekirdeğinin kabuğu dövülüp akrep sokan yere konursa şifalı gelir Çekirdeklerinin külü diş diplerine ve ödemlere sürülürse yardımsever gelir

Kabuğu çiğnenirse ağız kokusunu giderir Kabuğunun suyu ile yaralar pansuman yapılırsa şifalı gelir Yılan sokmada suyunu içmek iyi gelir Kabuğu hazmı kolaylaştırır

Kurutulmuş meyveler güveleri kaçırmak için elbise arasına konulmaktadır Yine, meyve kabuğu sirke içinde bir müddet bırakılıp sonradan çamaşırlar içine bırakılırsa, güvenin zarar vermesini önler Kabuklarının küllerinden merhem yapılıp sürüldüğünde varisi geçirir, külü cüzzam yaralarına sürülürse iyi kazanç 5 gram kuru meyve kabuğu dövülüp bir bardak su ile içildiğinde mide sancısını geçirir Yelleri giderir

Soğuktan ağrıyan dişlerin üstüne konduğunda ağrıyı dindirir Çiçeğini koklamak dimağı kuvvetlendirir Şehveti ve erkekliği artırır Dahilen kullanılan günlük yaprak miktarı 40 gramı geçmemelidir *