Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Poğaça Tanımı İçin Gereçler
- 2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
- 1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket instant maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- Bir modül tereyağ
- Bir tutam tuz
- Aldığı kadar un
- Peynir
- Bir tutam maydanoz
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- Susam, çörekotu
Poğaça Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle hamuru yoğuracağımız kabımızın içine maya, ılık su ve şekerimizi koyup biraz mayanın etkinleşmesini bekliyoruz.
- Daha sonra öbür bütün materyalleri ve unu da yavaş yavaş denetimli bir halde ekleyip yumuşak lakin ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz.
- Üzerini kapatıp sarıp mayalanmasını bekliyoruz.
- Mayalanan hamurumuzu elimizde şekillendirip peynirli harcımızı da ekleyip kapatıyoruz (isteğe bağlı sade de yapabilirsiniz)
- Üzeri için olan gereçlerimizi karıştırıp poğaçalarımıza sürüp susamı da serpiştiriyoruz.
- Vaktiniz varsa tepside 15 dk daha mayalanmasını bekleyip 170 derecede evvelce ısıtılmış fırında denetim ederek üzeri kızarana kadar pişirip fırından alıyoruz. Afiyet olsun.
