Poğaça (Çeşitli)

Poğaça (Çeşitli) Tarifi İçin Malzemeler

*2 su bardağı ılık süt
*Yarım su bardağı sıcak su
*2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
*2 yemek kaşığı şeker
*1 yemek kaşığı tuz
*1 yemek kaşığı yoğurt
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 paket yaş maya (42 gr)
*Aldığı kadar un

İçerisine


*Beyaz peynir, sucuk, domates, biber
*Kaşar peyniri

İçli harç için;


*Sıvı yağ, un, tuz ve şeker, tereyağı

Poğaça (Çeşitli) Tarifi Yapılışı Hamur için 1 yumurtanın sarısını ayırın ve tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim, (unu kontrollü eleyip yoğuralım) ve mayalamaya bırakalım Ben bir kısmını içli kete yaptım birazı tuzlu birazı şekerli bunun için göz kararı sıvı yağ (yaklaşık 1 su bardağına yakın ) tencereye koydum içerisine un ekledim ve kavurmaya başladım kokusu değişince 1 yemek kaşığı tereyağı yağı ekledim ,daha sonra malzemeyi ikiye böldüm, birine tuz diğerine şeker ekledim Pizza gibi poğaça için sucuk, kaşar peyniri, domates ve biberi dilimledim Birazını da beyaz peynirli yaptım Hamur mayalanınca bir parça koparıp elinizde yuvarlayın ve ister peynirli yapın dilerseniz de içli kete harcından içerisine koyun tuzlu olanlara susam serptim Pizza gibi olana birer dilim kaşar peyniri, sucuk, domates, biber ekledim Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin (fırın sıcak olacak ) Afiyet olsun