Pizza

Pizza Tarifi İçin Malzemeler

*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*1 tatlı kaşığı toz şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 su bardağı maden suyu
*2 yemek kaşığı yoğurt
*1 paket instant maya
*kıvamında un

Üzeri için;


*Domates, biber, sucuk, kaşar peyniri rendesi

Sosu için;


*2 yumurta
*1 yemek kaşığı ev salçası
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*2 yemek kaşığı kekik
*Yarım çay kaşığı karabiber
*Yarım çay kaşığı isot biber, biraz tuz

Pizza Tarifi Yapılışı Hamur için sıvı malzemeler kaba alınır ve azar azar un ekleyerek ele yapışmayan has bir hamur hazırlanır 1 saat mayalanması için dinlendirilir Hamur dinlenirken diğer tarafta biberler ince doğranır ardından kabuğu soyulan domatesler küp küp doğranır Sucuk dilimlenir ve kaşar peyniri rendelenir Ayrıca bir kasede sos malzemeleri çırpılır
Mayalanan hamur tekrar yoğrulur ve tezgahta tepsimiz kadar oklavayla veya merdaneyle açılır ve yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye yerleştirilir Üzerine çırptığımız sos sürülür ve kaşar peyniri hariç diğer malzemeler yerleştirilir 200 derece fırına verilir pişmeye yakın rende kararı verilir tekrar fırına verilir 23 dakika sonra alınır
AFİYET OLSUN