Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Pizza Poğaça Tanımı İçin Gereçler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 adet yumurta (sarının biri üzeri için)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- Yumurta sarısı
- Beyaz peynir
- Sucuk
- Yeşil biber
- Domates
Pizza Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle mayalama süreci için, ılık sütü toz şekeri ve mayayı yoğurma kabına alıp, tahta kaşıkla karıştırın ve üzerini örtüp, köpük köpük olana kadar yaklaşık 10 dakika dinlendirin.
- Akabinde un hariç başka gereçleri ekleyip karıştırın.
- Azar azar aldığı kadar un ek edip, kulak göğsü yumuşaklığında yoğuruyoruz.
- Üzerini evvel streç folyoyla, akabinde pak bir örtüyle örtüp, yaklaşık 1 saat mayalandırın.
- Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde kesimler kopartıp, yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
- Tüm hamur bitene kadar süreci tekrarlayın. 15 dakika tepside dinlendirip, hafif elinizle yassıltın.
- Orta kısımlarına bastırarak, kenarlara fazla yaklaşmadan çukur oluşturun.
- Beyaz peynir, akabinde domates bir dilimini, yeşil biber ve sucukları yerleştirin.
- Kenarlarına yumurta sarısı sürüp, 5 dakika daha dinlendirin ve evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana pişirin.
