Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
elektronikci
FD Üye
Pırasalı Yumuşak Börek Tanımı İçin Gereçler
- 5 adet yufka
- 1 kilo pırasa yaprağı
- 1 kase çökelek peyniri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Kabartma tozu,tuz,karabiber
- 1 yemek kaşığı un
Pırasalı Yumuşak Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle pırasa yaprağını ayırıp yıkıyoruz ve suyunu süzmeye bırakıyoruz.
- Bu ortada sos hazırlayabiliriz,yumurta,süt,yağ,un,kabartma tozu,tuz,karabiber koyup çırpıyoruz.
- Suyunu salan pırasa yaprağını ince halde doğruyoruz ve bir kase çökelek peyniri ayarlıyoruz.
- Yufkayı önümüze seriyoruz ve sostan 3 4 kaşık alarak tam ortasına yayıyoruz.
- Sosun üzerine denk gelecek halde evvel pırasadan sonra çökelek peynirden ve tuz serptikten sonra yufkayı kenarlardan kıvırıp sarıyoruz ve elimizle sıkarak buruşturuyoruz.
- Yağladığımız fırın tepsisine koyuyoruz, başka yufkalarımıza da tıpkı süreci uygulayarak tepsimize diziyoruz.
- Kalan sostan bilhassa kenarlarına dökerek her tarafına eşit halde yayıyoruz.
- Evvelden ısıttığımız fırında 45 dk ortada çevirerek pişiriyoruz.
- Pişen böreğimizi biraz dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebiliriz.
.Pırasalı Yumuşak Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
