teknolojiuzmani
FD Üye

Pırasalı Kiş Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 125 gram tereyağı (Soğuk)
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2,5 su bardağı un
- 2 adet havuç
- 1 adet büyük boy soğan
- 6-7 dal pırasa
- Kaşar peyniri
Pırasalı Kiş Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle iç harcımız için, soğanı küp küp, havucu rende, pırasayı da doğrayıp soteleyelim.
- Ardından hamur için kuru malzemeler hariç, diğer malzemeleri mutfak robotuna alalım. Biraz çırptıktan sonra, kuru malzemeleri de ekleyip, çırpalım.
- Daha sonra hamuru un serptiğimiz, tezgaha alalım ve yoğuralım ve ikiye bölelim. Yağladığımız kalıbımıza hamuru alalım ve çatalla delikler açalım ki, kabarmasın.
- İç harcını da ekleyelim. Üzerine de kaşar peynirini ekleyelim.
- Şekil vermek için, hamuru tart kalıbına koyuyoruz, üzeri içinde ayırdığımız hamurdan şeritler kesip, turta şeklini veriyoruz.
- 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
- Piştikten sonra 5-10 dakika soğumaya bırakalım ve kalıptan çıkaralım. Servis için dilimlere ayıralım ve hazır. Şimdiden afiyet olsun ve ellerinize sağlık, şimdiden afiyet olsun. ????