Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Pırasa Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kg pırasa
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet havuç
- Yarım çay bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Pul biber
- Limon
Pırasa Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sıvıyağı ve tereyağını tencereye alıyoruz, tereyağını erittikten sonra salçamızı ekleyerek kavuruyoruz.
- Kavrulan salçamızın üzerine havuçları ilave ederek havuçlarımızı salça ile birlikte kavuruyoruz.
- Daha sonra kabukları soyulmuş minik minik yemeklik doğranmış domateslerimizi ilave ederek domateslerin bir miktar pişmesini sağlıyoruz.
- Ayıklanmış yeşil kısımları ayrılmış pırasaları maksimum 3 parmak genişliğinde kesiyoruz ve tencereye ilave ediyoruz.
- Tuzunuda ilave ettikten sonra, kılık ateşte kapağı kapalı şekilde kendi suyunda en az 15 dakika pişiriyoruz (Bu kısım çok önemli, pırasanızın lezzetini vermesi için muhakkak kendi suyunda pişmesi gerekiyor)
- suyu çeken pırasalara yıkadığımız pirinçleri ilave ederek üzerini geçecek kadar sıcak su koyarak orta ateşte pişmeye bırakıyoruz. Yaklaşık yarım saatte pişmiş olacak.
- Pırasalarımızı muhakkak limon ve pul biber eşliğinde servis etmenizi öneririm. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ????.
