Pırasa Böreği (Karmaca)

Pırasa Böreği (Karmaca) Tarifi İçin Malzemeler

*56 adet pırasa
*Yarım kepçe sıvı yağ
*1 tatlı kaşığı tuz
*2 adet soğan
*2 adet yumurta
*1 tatlı kaşığı kekik
*Yarım tatlı kaşığı kara biber
*2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
*2 yemek kaşığı yoğurt
*2 su bardağı mısır unu
*Yarım su bardağı su
*1 kahve fincanı un
*Biraz su

Pırasa Böreği (Karmaca) Tarifi Yapılışı Pırasalar ince doğranır Sıvı yağ, tuz ve küp doğradığımız soğan ile kavrulur Soğuyunca içerisine yumurtalar, baharatlar, mısır unu, yoğurt ve su eklenerek kek kıvamı elde edilir Tepsi yağlanır ve karışım içerisine yayılır 1 kahve fincanı un biraz su ile açılır ve üzerine yayılır Bıçakla kesilir ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dk pişirilir Afiyet olsun