Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Pide Tanımı İçin Malzemeler
- 400 ml süt (ılık)
- 400 ml su
- 200 ml sıvı yağ
- 1 paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Tuz
- Un
- Yumurta
- 600 gr köy peyniri
- Yarım demet maydanoz
- 1 kg patates
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Pul biber, karabiber, tuz
Pide Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur gereçlerini karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin, mayanlanmaya bırakın.
- Patatesleri haşlayın ezin. Soğanı bronoise doğrayıp yağda kavurun. Salçayı ekleyin kavurmaya devam edin, baharatları ekleyip hepsini kavurun.
- Köy peynirini ezip ince doğranmış maydanoz ile karıştırın.
- Mayalanan hamurdan kesimler koparıp merdane ile dar uzun açıp içine harç koyup yanlardan içeri gerçek kapatın. Fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sürüp fırına verin.
- Fırından çıkardığınız pidelerin üzerine su serpip daha sonra bıçakla üzerlerine tereyağ sürün ve servis edin.
Not! Ölçüleri kişi sayısına nazaran düşürebilirsiniz.
Pide Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
