Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Pazı Yoğurtlaması (Pazı Sevmeyenleri Buraya Alalım Bir Şansı Hak Etmeli) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 bağ pazı
- 1,5 yemek kaşığı pilavlık bulgur
- Çay kaşığının ucuyla pulbiber
- 1 çay kaşığı şeker
- Tuz
- 1 tane yumurta (İsteğe bağlı )
- 1 kase koyu tarafından yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Hafif tuz
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Çay kaşığının ucuyla pulbiber
- Çay kaşığının ucuyla kırmızı toz biber
- Küçük bir kase iri dövülmüş ceviz
Pazı Yoğurtlaması (Pazı Sevmeyenleri Buraya Alalım Bir Şansı Hak Etmeli) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pazıları sirkeli suda 10 dakika beklettikten sonra güzelce yıkayalım ve süzgecimize alalım.
- Tavamıza bulguru ilave edip üzerini hafif geçene kadar sıcak su ekleyip suyunu çekmeye bırakalım.
- Suyunu çeken bulgurun üzerine çok ince
doğradığımız pazılarımızı ekleyip karıştıralım. - Üzerine şeker (pazının sasılığını almak için????) ve tuzu da ekleyip orta ateşte pişirelim. (sap kısmı(bilek diyorlar ????) isterseniz koymayabilirsiniz de ben ekliyorum ????)
- Çok pişirmeye gayret etmeyin bileklere bastırın elinizle eziliyorsa tamamdır dediğim gibi çok ince doğrayın özellikle saplarını ki hemen pişsin yoksa pazıların ne canı olacak 10 dakikaya hazır ????
- Piştikten sonra baharat ve 1 yumurtasını kırıp karıştıralım ve 1 dakika pişirip altını kapatalım. ????????????Bu tamamen isteğe kalmış ben bazen yumurtalı bazen yumurtasız yapıyorum ????.
- İyice soğuttuğumuz pazıların üzerine sarmısaklı yoğurdunu ve sosunu güzelce gezdirelim. Afiyet şifa olsun ????????????
