Patlıcanlı Susamlı Borek Tarifi Resimli

Resimli Patlıcanlı Susamlı Borek Tarifi
Patlıcanlı susamlı borek nasıl yapılır

Malzemeler :

Hamuru İcin:
3 su b un
1 cay bardağı sıvıyağ
50 gr margarin
1 cay bsut
1 cay ktuz

İc harcı icin:

3 patlıcan
100 gr beyaz peynir
50 gr rendelenmiş kaşar peyniri
karabiber, muskat

Uzeri icin:

1 yumurta
susam
imagespatlicanlisusamliborektarifiresimli5ad440f3e0cb1
Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alınUnun uzerine 1 cay bardağı sıvıyağ,50 grerimiş margarin,sut ve tuz ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayınBoreğin ic harcı icin 3 adet patlıcanı kozleyinKozlenmiş olan patlıcanları kup olarak kesinPatlıcanları bir karıştırma kabına alınUzerine 100 grrendelenmiş beyaz peyniri ilave edin Beyaz peynirin uzerine kaşar peynirin yarısını icine rendeleyinTuz ve karabiber ilave edinTum ic harcı kaşık ile karıştırın Hamuru medane ile acın

Hamurdan su bardağının ağzı ile yuvarlak olarak kesinKestiğiniz hamurun icine patlıcanlı ve peynirli ic harctan ilave edinHamuru uc kısımlarında kapatın1 adet yumurtanın sarısını ve beyazını ayırınYumurtanın sarısnı hamurun uzerine surunAkını ise hamurun kenarlarına surunYumurta akını surduğunuz kısıma susam serpin