
Patlıcan Yemeği Tanımı İçin Materyaller
- 1 kilo patlıcan
- 1 baş sarımsak
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- Tuz ,karabiber
- 1 adet kesme şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Patlıcan Yemeği Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle patlıcanlarımızı soyuyoruz ve küp formunda doğrayıp tuzlu suda acısı çıkana kadar yani 15 dk kadar bekletiyoruz .
- 1 adet soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavuruyoruz .
- Akabinde domateslerimizi doğrayıp içine atıyoruz .
- Ben domates sosu kullandım vardı.
- Patlıcanları da ek edip sarımsakları ,baharatlarını atıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz afiyet olsun.