Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Patlıcan Salatası Tanımı İçin Gereçler
- 6 adet patlıcan
- 1 kase sarımsaklı yoğurt
- Tuz
- Toz kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Maydanoz (ben frenk maydanozu kullandım)
Patlıcan Salatası Tanımı Yapılışı
- Öncelikle patlıcanları yıkayıp kurulayalım.
- Daha sonra alüminyum folyoya sararak 200 derecelik evvelce ısıtılmış fırında pişirelim bu biçimde közlenmiş olacaklar.
- Közlenmiş patlıcanınız varsa onunla da yapabilirsiniz.
- Fırından çıkan patlıcanların kabuklarını soyarak doğrayalım.
- Daha sonra üzerine tuz ve sarımsaklı yoğurdu ek edip karıştıralım.
- Servis tabağına alarak üzerine toz kırmızı biber zeytinyağı ve maydanoz serpelim. Bu kadar pratik ve çok lezzetli denemenizi katiyen tavsiye ediyorum. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun.
.
