Patlıcan Maşası Tarifi Resimli

Patlıcan Maşası yemeği,
Patlıcan Maşası nasıl yapılır,
Patlıcan Maşası Tarifi yapılışı

Patlıcan Maşası yemek tarifi

Patlıcan Maşası Malzemeler

4 adet patlıcan
1 kaşık toz şeker
300 gr koyun eti
3 adet domates
2 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
1 tutam tuz
1 adet doğranmış domates
4 adet sivri biber

Patlıcan Maşası Tarifi

On hazırlık olarak patlıcanları alaca soyalım 1 corba kaşığı tuz ve 1 corba kaşığı tozşeker ilave edilmiş suyu geniş ve derin bir kaba alalım Patlıcanları bu suyun icinde yarım saat bekletelim Acısı alınmış patlıcanları saplı kısımlarının uzerindeki kabuğu soyalım Kuşbaşı etleri ciğden ortalarını bıcakla delip patlıcanların saplarına dizelim Bu şekilde kızgın sıvıyağlı tavada arkalı onlu kazartalım Kızarmış patlıcanları yayvan bir tepsiye alalım Domatesleri rendeleyip icine sarmısakları kucuk doğrayalımTuzunu ekleyelim Bu karışımı patlıcanların uzerine yayarak dokelim Cok kısık ateşte patlıcanlar ve etler iyice yumuşayana kadar pişirelim Dilimlenmiş domates ve sivri biberle susleyip servis yapalım

imagespatlicanmasasitarifiresimli5ad424cc015d4