
Patlıcan Köftesi Tanımı İçin Gereçler
- 4 adet patlıcan
- 4 adet patates
- 4.5 adet bolgar biberi
- 2 büyük uzunluk soğan
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- Tuz
Patlıcan Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Patlıcan, patates, soğan, biber makineden geçirilerek püre üzere yapılıyor.
- Hepsini sıkıp suyunu çıkarıyoruz.
- Daha sonra yumurta un tuzla birlikte yoğuruyoruz.
- Yeterlice yoğurma sürecini gördükten sonra sıvı yağda kızartıyoruz. Afiyet olsun.