Patlıcan Kebap Tarifi Resimli

Patlıcan Kebap Tarifi Resimli
Patlıcan Kebap Tarifi


Patlıcan Kebap Tarifi Resimli

Malzemeler:


400 Gr Kıyma
100 Gr Kuyruk Yağı
Patlıcan
Tuz
Karabiber
Domates
Biber
Finike Bazlaması
Hazırlanışı:


Kuyruk yağını ince bir şekilde kıyıyoruz Kıyma ile birlikte kuyruk yağını tamamen yoğuruyoruz Tuz ve karabiberini ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz

Kalın patlıcanları şerit şeklinde soyup kalın dilimler biçiminde doğruyoruz Köftemizden ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlıyoruz Demir şişe bir patlıcan bir köfte aşmak üzere diziyoruz

Domates ve biberleride doğrayıp çöp şişe geçiriyoruz Patlıcan kebaplarımızı evvelden ısıtılmış 250 derece fırında pişiriyoruz

Domates ve biberleride pişirip servis tabağına bazlama ile birlikte patlıcan kebaplarımızı ve domates ve biberleri koyup servis ediyoruz



*