teknolojiuzmani
FD Üye

Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için:
- 500 gram kıyma
- 3 orta boy soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1.5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı nane
- 2 orta boy patlıcan
- 3 adet biber
- 3 adet orta boy patates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı nane
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Patlıcan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfte malzemeleri karıştırılıp yoğrulur.
- Patates ve patlıcanlar yuvarlak doğranır.
- Ardından uygun pişirme tepsisi ya da borcama görseldeki gibi art arda malzemeler dizilir.
- Üzerine su ile açılmış sos dökülür.
- 230 derecelik fırında pişirilir. Afiyet olsun.