Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Son konular

Patlıcan Beğendi Beğendili Köfte

Patlıcan Beğendi Beğendili Köfte
elektronikci
0
30
Konuyu Yukarı Taşı
E

elektronikci

FD Üye
Katılım
Ocak 9, 2022
Mesajlar
38,347
Etkileşim
3
Puan
38
Yaş
36
F-D Coin
69
patlican-begendibegendili-kofte.jpg

Patlıcan Beğendi Beğendili Köfte Tarifi İçin Malzemeler
  • 2 adet bostan patlıcan
  • 1 adet normal patlıcan
Köftesi için;
  • 750 gram dana kıyma
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • karabiber
  • kimyon
  • tuz
Kızartmak için ;
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı un
Beşamel sosu için;
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 kaşık muskat
  • Karabiber
  • Tuz
  • 100 gram kaşar peyniri
Sosu için ;
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Burger sos (Köfteci yusuf algerıenne sosundan kullandım.
Üzeri için;
  • 5dal maydanoz
  • 1 adet domates
  • 4adet biber

Patlıcan Beğendi Beğendili Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
  1. Önce kıyma, rendelenmiş soğan ve sarımsağı galeta unu, yumurta ve baharatları bir kaseye koyun, iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yassı köfteler yapın. Çok hafif una bulayıp, iki tarafını da kızgın yağda kızartalım.
  2. Domates ve biberleri de aynı şekilde, kızartalım. Ardından, patlıcanları közlüyoruz. Ben fırında közledim. Soğuduktan sonra içini çıkarıp ezelim. Kenarda bekletelim.
  3. Bir tavada tereyağını eritin ve unu kavurun. Unun üzerine süt ilave edip muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Son olarak baharatlarını ve kaşar peynirini ekleyip ocağın altını kapatıp, fırın ısısına dayanıklı bir borcama alın.
  4. Köfteleri üzerine dizip cezvede zeytinyağını ve sosunu ekleyip üzerine dökün. Son olarak 180 derecelik fırında 10 dakika pişirin.
  5. Üzerini maydanoz serpip servis yapın. Afiyet olsun.
Patlıcan Beğendi Beğendili Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Fırında Patates Kroket (Videolu) Kayserin Arabaşı Çorbası (Hamursuz)
858,505Konular
982,657Mesajlar
33,045Kullanıcılar
LetStingSon üye

Yasal Uyarı

İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren Forumdas.com.tr adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre tüm üyelerimiz yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur. Forumdas.Com.Tr hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkimizden bize ulaşıldıktan en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve site yöneticilerimiz tarafından bilgi verilecektir.
Üst Alt