Patatesli Peynirli Puf Puf Poğaça

Patatesli Peynirli Puf Puf Poğaça Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için:


*1 su bardağı süt
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı ılık su
*1 tane yaş maya
*1 tatlı kaşığı tuz
*2 tatlı kaşığı şeker
*Aldığı kadar un

İç Harcı için:


*4 adet büyük boy patates
*1 adet büyük boy soğan
*Yarım demet maydanoz
*Tuz
*Karabiber
*Pul biber
*Yarım su bardağı sıvı yağ

Patatesli Peynirli Puf Puf Poğaça Tarifi Yapılışı Herkese merhaba
Hamuru için malzemeler yoğurma kabına alınır iyice yoğurulur Kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde edilir ve mayalanmaya bırakılır (yaklaşık 1520 dakika) iç harcı için patatesler haşlanır sıcakken ezilir Soğanlar yemeklik doğranarak bir tavanın içerisinde kavrulur tuz, karabiber, pul biber eklenir ve ezilmiş olan patateslerde ilave edilir 23 dakika boyunca karıştırılarak kavrulur Ocaktan alındıktan sonra ince kıyılmış olan maydanozlar eklenir Mayalanmış hamurdan cevizden biraz büyük olacak şekilde alınır elle bir miktar açılır iç harcı koyulup istenilen şekilde kapatılır yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir üzerine yumurta sürülüp isteğe bağlı çörek otu dökülerek 180200 derece fırında pişirilir (İç harcı peynirli de olabilir)

Herkese afiyet olsunnn