Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Patatesli Patlıcanlı Meze Tarifi İçin Malzemeler
*1 Adet Patlıcan
*1 Adet Patates
*3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
*1 çay kaşığı kuru nane
*34 yemek kaşığı sıvı yağ
*Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
*1 diş sarımsak
*Tuz
*Kızartmak için sıvı yağ
Patatesli Patlıcanlı Meze Tarifi Yapılışı İlk önce patlıcanı küçük küpler şeklinde doğrayıp tuzlu suda bekletiyoruz Daha sonra patatesi de soyup küp küp doğruyoruz Bir tavaya alıp kızdırdığımız yağda ilk önce patatesleri kızartıyoruz Tuzlu suda bekleyen patlıcanların suyunu süzüp tekrar bir duru sudan geçirip havlu peçete ile kurulayıp kızartıyoruz Yağları süzülmesi için havlu kağıt üzerine koyabiliriz Daha sonra kızarmış patlıcan ve patatesleri, yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, naneyi, tuzu bir kaba alıp karıştırıyoruz Küçük bir cezvede 34 yemek kaşığı sıvı yağı kırmızı toz biberle kızdırıp mezenin üstene döküp servis yapabilirsiniz Afiyet olsun
*1 Adet Patlıcan
*1 Adet Patates
*3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
*1 çay kaşığı kuru nane
*34 yemek kaşığı sıvı yağ
*Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
*1 diş sarımsak
*Tuz
*Kızartmak için sıvı yağ
Patatesli Patlıcanlı Meze Tarifi Yapılışı İlk önce patlıcanı küçük küpler şeklinde doğrayıp tuzlu suda bekletiyoruz Daha sonra patatesi de soyup küp küp doğruyoruz Bir tavaya alıp kızdırdığımız yağda ilk önce patatesleri kızartıyoruz Tuzlu suda bekleyen patlıcanların suyunu süzüp tekrar bir duru sudan geçirip havlu peçete ile kurulayıp kızartıyoruz Yağları süzülmesi için havlu kağıt üzerine koyabiliriz Daha sonra kızarmış patlıcan ve patatesleri, yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, naneyi, tuzu bir kaba alıp karıştırıyoruz Küçük bir cezvede 34 yemek kaşığı sıvı yağı kırmızı toz biberle kızdırıp mezenin üstene döküp servis yapabilirsiniz Afiyet olsun
