Patatesli Milföy Börek

Patatesli Milföy Börek Tarifi İçin Malzemeler İç Harcı:


*3 adet orta boy patates
*1 adet yeşil biber
*1 adet küçük soğan
*Yarım demet maydanoz
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*1 yemek kaşığı salça
*1 tatlı kaşığı tuz
*İsot
*İsteğe göre baharat
*Milföy hamuru
*1 yumurtanın sarısı

*
Patatesli Milföy Börek Tarifi Yapılışı Öncelikle patatesleri sudan geçirip küçük bir tencere içerisinde haşlayınız Patatesler haşlanırken bir tavanın içerisine yağınızı, doğradığınız soğan ve biberleri ekleyin Haşladığınız patatesleri soyun ve bir kaba koyun Bir çatal yardımıyla güzelce ezin Malzemeleri koyduğunuz tavanın altını açın ve biraz kızarıncaya kadar kavurun İçine salçanızı da koyup güzelce yedirin Daha sonra patatesleri, istediğiniz baharatı, isotu ve maydanozu ekleyin ve karıştırın Ocaktan alın Milföy hamuru ile ben üç şekilde yaptım
Hamurun ortasından herhangi bir sivri tarafına doğru biraz harç koyun Kenarlardan boşluk kalsın Sonra hamuru kapatın ve kenarlarına hafif hafif bastırın Ortasına üç çizik atın
Hamurun orta yerine biraz harç koyup karşılıklı köşeleri ortaya doğru kapatın
Hamurun bir kenarına biraz harç koyup geri kalanını üstüne kapatın Kenarlarına hafif bastırın Ortasına üç çizik atın
Bir hepsinin altını fırça yardımıyla yağlayın Hazırladığınız börekleri birbirlerine çok yanaştırmadan tepsiye dizin Üzerlerine ayırdığınız yumurtanın sarısını sürün Ve 180 derecelik fırına gönderin 1015 dakikada pişecektir ama siz yine de fırının kapağını açmadan arada kontrol edin
Afiyet olsun