Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Patatesli Gözleme Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet büyük boy patates
- 1 kilo yufka (6adet)
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 orta boy soğan
- Yarım demet maydanoz
- Tuz, karabiber, pul biber(isteğe bağlı)
Patatesli Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patateslerimizi haşlayalım.
- Haşladığımız patateslerimizi yağda kavurduğumuz soğanımız, güzelce yıkayıp kıydığımız maydanozumuzla ve baharatlarımızla harmanlayalım.
- Yufkaların hepsini komple yuvarlak açalım.
- Ortayı kare bırakacak şekilde kenar kısımları keselim.
- Kestiğimiz parçalardan orta bölümlere 3 er parça yerleştirelim biraz kalınlaşması için. Bu her sırada aynı şekilde yapılacak.
- Küçük bir kasenin için gözleme yufkalarımızı yağlamak için yağ alalım.
- Patates harcımızdan koyalım ve kenar kısımlardan katlayalım üzerini yağlayıp diğer kısmı da katlayıp hazırlayalım. Hepsine aynı işlem yapılacak.
- Hazır olan gözlemelerinizi tabağa koyarken yapışmaması için mutlaka altlı üstlü yağlayın.
- Tavada ya da ben tost makinesiyle yaptım o da olabilir hafif yağlayıp altlı üstlü kızarana kadar pişirelim.
.Son olarak çok az kalan bir iç harcım ve kestiğim kenar yufkalarımı da değerlendirip sigara böreği olarak sardım. Hem değerlenmiş oldu hem de mis gibi bir ekleme yapmış oldum gözlememin yanına.
Patatesli Gözleme Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
