iltasyazilim
FD Üye
Patatesli Gözleme Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
*1 Çay bardağı sulu yoğurt
*Yarım paket yaş maya
*Yarım çay bardağı ılık su
*Tuz
*Un
İç Harcı İçin:
*1 Yemek kaşığı salça
*1 Adet soğan
*3 Adet patates
*1 Tutam maydanoz
*Karabiber
*Tuz
*Sıvıyağ
Üzeri İçin
*Tereyağı
Patatesli Gözleme Yapımı Tarifi Yapılışı Karıştırma kabına su yoğurt tuz maya alınıp karıştırılır Un ilave edilerek kulak memesi kıvamında hamur elde edilir 45 dakika kadar dinlendirilir Patatesler haşlanır ve ezilir Tavaya sıvı yağ eklenir Soğan ve yeşil soğan eklenir öldürülür (Yeşil soğanı ben ilave ettim İsteyen yağda çevirmeden de doğrayabilir )salça eklenip çevirilir altı kapatılıp soğumaya bırakılır Maydanozlar küçük doğranır ve ezilen patatese eklenir Soğuyan soğanda eklenip baharatı atılarak karıştırılır Dinlenen hamurdan parçalar alınarak açılır İçine malzeme koyup yarım ay şeklinde kapatılır Teflon tava ısıtılır Yağ sürmeden pişirilir Servis tabağına pişen gözlemeler alınır Katı tereyağ üzerinde gezdirilir Afiyet olsun
*1 Çay bardağı sulu yoğurt
*Yarım paket yaş maya
*Yarım çay bardağı ılık su
*Tuz
*Un
İç Harcı İçin:
*1 Yemek kaşığı salça
*1 Adet soğan
*3 Adet patates
*1 Tutam maydanoz
*Karabiber
*Tuz
*Sıvıyağ
Üzeri İçin
*Tereyağı
Patatesli Gözleme Yapımı Tarifi Yapılışı Karıştırma kabına su yoğurt tuz maya alınıp karıştırılır Un ilave edilerek kulak memesi kıvamında hamur elde edilir 45 dakika kadar dinlendirilir Patatesler haşlanır ve ezilir Tavaya sıvı yağ eklenir Soğan ve yeşil soğan eklenir öldürülür (Yeşil soğanı ben ilave ettim İsteyen yağda çevirmeden de doğrayabilir )salça eklenip çevirilir altı kapatılıp soğumaya bırakılır Maydanozlar küçük doğranır ve ezilen patatese eklenir Soğuyan soğanda eklenip baharatı atılarak karıştırılır Dinlenen hamurdan parçalar alınarak açılır İçine malzeme koyup yarım ay şeklinde kapatılır Teflon tava ısıtılır Yağ sürmeden pişirilir Servis tabağına pişen gözlemeler alınır Katı tereyağ üzerinde gezdirilir Afiyet olsun