Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Patatesli Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
*3 adet orta boy haşlanmış patates
*6 çay bardağı köftelik bulgur
*1 su bardağı domates rendesi
*2 adet kuru soğan
*5 diş sarımsak
*1 adet limon kabuğu rendesi
*1 adet limonun suyu
*1 demet maydanoz
*1 demet yeşil soğan
*2 yemek kaşıgı sıvı yağ
*3 yemek kaşığı biber salçası
*3 yemek kaşığı isot
*3 yemek kaşığı pulbiber
*1 çay kaşığı karabiber
*1 demet marul
Patatesli Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı İsot, karabiber, pulbiber 1 bardak sıcak su ile ıslanır Bulgur, ıslattığımız isot, karabiber, pulbiber çiğ köfteyi yoğuracağımız kaba alınır ve yoğurmaya başlanır Soğan ve sarımsağı robottan geçirip çok küçük hale getirilir Ekleyip yoğurmaya devam edilir Limonun kabuğu rendelenip suyu sıkılarak eklenir Ardından domates rendesi de eklenir Haşladığımız patatesler rendelenerek karışıma eklenerek yoğurma işlemine devam edilir Yaklaşık 3540 dakika yoğurulur Diğer taraftan yeşil soğan ve maydanoz ince ince kıyılarak eklenir Son olarak marullar yıkanır ve sunum tabağına alınır Çiğ köfteden parçalarak alıp sıkılarak marulların üzerine koyulur Afiyet olsun )
*3 adet orta boy haşlanmış patates
*6 çay bardağı köftelik bulgur
*1 su bardağı domates rendesi
*2 adet kuru soğan
*5 diş sarımsak
*1 adet limon kabuğu rendesi
*1 adet limonun suyu
*1 demet maydanoz
*1 demet yeşil soğan
*2 yemek kaşıgı sıvı yağ
*3 yemek kaşığı biber salçası
*3 yemek kaşığı isot
*3 yemek kaşığı pulbiber
*1 çay kaşığı karabiber
*1 demet marul
Patatesli Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı İsot, karabiber, pulbiber 1 bardak sıcak su ile ıslanır Bulgur, ıslattığımız isot, karabiber, pulbiber çiğ köfteyi yoğuracağımız kaba alınır ve yoğurmaya başlanır Soğan ve sarımsağı robottan geçirip çok küçük hale getirilir Ekleyip yoğurmaya devam edilir Limonun kabuğu rendelenip suyu sıkılarak eklenir Ardından domates rendesi de eklenir Haşladığımız patatesler rendelenerek karışıma eklenerek yoğurma işlemine devam edilir Yaklaşık 3540 dakika yoğurulur Diğer taraftan yeşil soğan ve maydanoz ince ince kıyılarak eklenir Son olarak marullar yıkanır ve sunum tabağına alınır Çiğ köfteden parçalarak alıp sıkılarak marulların üzerine koyulur Afiyet olsun )
