
Patatesli Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet orta boy patates
- 1 su bardağı çiğ köftelik bulgur
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 kuru soğan
- Dereotu
- Maydanoz
- Kimyon
- Karabiber
- Tuz
- Sıvı yağ
Patatesli Bulgur Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri soyup haşlayalım. Kısırlık bulguru kısır hazırlar gibi üzerini geçecek kadar sıcak şu ekleyerek dinlenmeye bırakalım.
- Tavaya sıvı yağ alıp rendelediğimiz soğanı alalım. Güzelce kavurup salçayı ilave edelim. 2 dakika kadar kavurup ocaktan alalım.
- Derin bir kaseye haşladığımız patatesleri alıp çatalla ezelim. Üzerine dinlenen bulgur ve kavurduğumuz soğanı ilave edip güzelce yoğuralım.
- En son ince kıyılmış dereotu arzuya göre çeyrek demet maydanozu çok ince doğrayıp karıştıralım. Dilediğiniz gibi şekil verip limon ve marul ile servis edelim. Afiyet olsun.