Patatesli Bulgur Koftesi Tarifi Resimli

Patatesli Bulgur Koftesi Nasıl Yapılır


Patatesli Bulgur Koftesi


Patatesli Bulgur Koftesi İcin Malzemeler:

5 6 patates

1 su bardağı ince bulgur

34 sivri biber

1012 adet taze soğan

1 demet maydanoz

23 cay kaşığı kimyon

2 cay kaşığı kırmızı biber

2 cay bardağı zeytinyağ

12 limon suyu, tuz

imagespatateslibulgurkoftesitarifiresimli5ad3e3137a717

Patatesli Bulgur Koftesi Yapılışı:

1 Patatesler haşlanıp soyulur, pure makinesinden gecirilir veya rendelenir

2 Bulgur ayıklanıp uzerine 1 bardak kaynar su dokulup kapatılır

3 Patates, bulgur, tuz, kırmızı biber, kimyon, zeytinyağ, doğranmış biber, soğan, maydanoz ve limon suyu karıştırılıp yoğrulur

4 Avuc icinde sıkılarak kucuk kofteler yapılır, servis tabağına yerleştirilir

5 Marul yaprakları ve ciğ kofte salatası ile servis yapılır

Not: İsterseniz; 3 yumurtayı catalla carpıp yağda omlet gibi pişiriniz Patatesli bulgura ilave edip yoğurunuz Diğer malzemelerle şekilleyiniz