Patatesli Börek

Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler

*5 tane yufka

İçi için:


*1 kilo patates
*4 tane orta boy soğan
*1 bağ maydanoz
*2 yemek kaşığı biber salçası
*Tuz
*Karabiber
*Pul biber

Sosu için:


*4 kaşık yoğurt
*1 su bardağı süt
*1 çay bardağı sıvı yağ
*3 tane yumurta

En üstüne:


*2 su bardağı su

Patatesli Börek Tarifi Yapılışı Öncelikle patatesleri haşlayın Soğanları yemeklik doğrayın Yağda kavurun Üstüne biber salçasını, karabiberi, pul biberi, tuzu ve maydanozu ekleyin Haşlamış olduğunuz patatesleri ezin İçine koyun iyice karıştırın
Sos için: yoğurt, sıvı yağ, yumurta ve sütü iyice çırpın Fırın tepsisinin altını yağlayın Bir tane yufkayı serin Üstüne sos dökün Her tarafına yayın İkinci yufkayı da serin Tekrar sos dökün Üçüncü yufkayı ikiye bölün Üstüne sos dökmeyin Patates ezmesini her tarafına yayın Üstüne ikiye böldüğünüz yufkayı serin ve sos dökün Kalan yufkaları da aynı işlem yapın En son yufkanın üstüne 2 bardak su dökün ve bir saat dinlendirin Sonra fırına verin Afiyet olsun