Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Patatesli Bezelyeli Sulu Köfte Tanımı İçin Gereçler
- 3 adet orta uzunluk patates
- 1 kase bezelye
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı yemeklik sıvı yağ
- 800 ml sıcak su
- 250 gram kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı ufalanmış bayat ekmek içi yahut galeta unu
- Çay kaşığı ucu ile karabiber pul biber kimyon tuz
Patatesli Bezelyeli Sulu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Köfte gereçlerini bir kaba alalım soğanı rendeleyip suyunu sıkarak soğanı kıymaya ekleyip bir 10 dakika yoğuralım (Ben daha evvel yaparak dondurucu ya koymuş idim) minik misket büyüklüğünde köfteler yaparak unlu tepsiye dizelim.
- Patatesleri köftelere ve bezelyeye uygun küçük kareler halinde doğrayarak su dolu kaseye alalım bezelyelerde buzlukta idi.
- Yemeği yapacağımız tencereye sıvı yağı alarak ısınınca köfteleri içine alalım hafif kızartalım ve delikli kepçe ile bir tabağa alalım.
- Salçayı ek edelim kavuralım patatesleri de tencereye alalım 5 dakika kavuralım sıcak suyunu ekleyerek kaynayınca bezelye ve köfteleri içine alalım tuzunu ekleyelim.
- Yemek kaynayınca kısık ateşte patatesler yumuşayınca yemeğin suyu ozlesince ocaktan alalım yemeğimiz hazırdır afiyet olsun.
